你距离种出"初恋的味道"只差一部宫斗戏 ‖ "掐尖打杈"新技能get (Emma小刘固农场记04)

（新游牧一族Emma最近结束为期三个月的哈尔滨之旅，迈进新目的地——农场，第一站：河南新乡小刘固。）

农场记01：农场长什么样(Emma河南新乡小刘固村农场记01)

农场记02：我们如何采收蔬菜(

农场记03：蔬菜如何从农场到你的餐桌(Emma小刘固农场记03)

老树说，他看《动物世界》受的启发比上的大学都重要。他从各类动物里看到他自己。

Emma说，给番茄苗掐尖打杈，比看一部宫斗戏都过瘾。

(注: 本文中的图示有番茄苗，也有小番茄(圣女果)苗，文中二者打杈方法类似，如未特别指出，不做区分)

客观，你且看:

第一出

(图: 红色圈圈里的就是侧芽，这个大小的侧芽正当剪掉——俗称"打杈")

打掉侧芽

让花和果都长在主干上

主干上的花和果营养供应更好、长的更好

这可不就是最好的东西先尽着正宫、太子用么？

第二出

(图:带小侧芽的顶端)

主干顶端往下数最上面的2～3个侧芽

如果还小

先保留一段时间

为什么呢？

因为可以一定程度地抑制主干的生长，以免主干长地太快，反而长地细、不够壮实

这可不就是后宫佳丽三千、皇上雨露均沾，相互制衡，令正宫时时保持危机感么？

第三出

还是第二出里的小侧芽们

只是过了些时日、稍微长大了些

眼看着要开花结果了

开花结果，那可是很消耗养分的

主干已经挂满花、结上果了

这些小侧芽们

一定要赶在开花前打掉

这可不就是趁早neng(四声)死那些个"红极一时"势头正劲的妃子么？

【妃子服毒自尽前无奈道: "老佛爷、皇上、皇后娘娘，你们好狠心，好一个"兔死狗烹"呀！"】

第四出

植株最下面或较下面长出的侧芽

不论大小

格杀勿论

尽早斩草除根

因为离根部近，"近水楼台先得月"，一旦生出来、长势凶猛

这可不就是"甄嬛传"里华妃怀不上龙种的原因么？谁叫她的哥哥手握兵权呐？

(一株番茄苗底部生长出的四支侧芽，莫非这株就是《天龙八部》里四处留情的段王爷化身？)

第五出

难免有"漏网之鱼"

没有及时打掉的侧芽开出花、结出果来了

那就不把整个侧芽都打掉

只把侧芽的头掐掉(俗称"掐尖")

让营养供在已经长出的花和果上

这可不就是把生米煮成熟饭的妃子，罢特，小皇子(小公主)留下，妃子打入冷宫么？

第六出

主干长势不佳

侧芽倒有后来居上的苗头

(图示案例中，侧芽生长的地方还碰巧缺一棵番茄苗，有空间供其生长)

这样的侧芽，保留下

这可不就是斗归斗、但万变不离其宗，为了传宗接代、一山容二虎、坐山观虎斗么？

就像每个编剧笔下的宫斗戏、历朝历代的宫斗戏不尽相同，掐尖打杈也是:

同样是番茄苗，有的农人偏爱掐尖，有的逢侧芽必打，有的保留两个主干……

换成别的植株，比如茄子，打杈方法又与番茄截然不同，不像上述番茄苗保留一个主干，农场里图示大小、大约齐腰高的茄子一般留3～5个枝干同时开花结果。

但万变不离其宗，经历漫长的自然选择，这些植物从千千万万之中被人类选中、培育、食用其果实部分，于是，结果、且结出好果——这就是掐尖打杈的全部要义所在吧。

除了宫廷戏，现时代的优生优育是不是也有几分相似呐。

老树说，

我觉得《动物世界》给我的启发，

比我上的大学都重要。

我从各类动物里看到我自己。

Emma说，

我觉得在农场劳作给我的启发，

比我上的研究生都重要。

我从各类劳作里看到我们自己。

幕后&花絮:

掐尖打杈完，沾满xx(不知为何物)的手指

侧枝上发出嫩芽，叶、芽、花、枝相互转化，这或许就是每一个细胞都包含着发育为一棵完整植株的全部潜力吧

(图示:被我掰pi了的侧芽)

农场上的小伙伴(川崎老师的学生)告诉我，标准的/讲究的应该用剪刀剪掉侧芽，而不是像我用手掰，而且剪刀应该经过消毒。

（注：除农场实拍外，图片来自网络。图片仅做示意，图片所属剧集情节不一定与文中要点相符）